Så skal vi prøve vegetarkassen fra aarstiderne.com

I flere år har vi haft lyst til at prøve en kasse fra Aarstiderne, men vi har bare aldrig fået taget os sammen. Vi er egentlig tilfredse med Nettos udvalg af økologisk frugt, på trods af at deres sortiment begrænser sig til kiwi, banan, æble og vindruer. Skal der mango eller blåbær til, har vi bare købt dem på grøntmarkedets to økologiske boder, hvor vi også køber mange af vores grøntsager. For nylig fik vi dog anbefalet Aarstidernes vegetarkasse, som indeholder både ingredienser og opskrifter. Ifølge hjemmesiden er der i kassen fire måltider til to personer for 317 kr. Der skulle efter sigende være rigeligt med mad, så forhåbentlig er der til to voksne og en knap to-årig.

Det bliver så spændende at se, om vi kan spare penge ved ikke at smutte ud og købe ind til aftensmad hver eneste dag, som vi har for (dårlig) vane at gøre. Jeg har snakket om at lave madplan, så vi kan spare, mange gange, men får heller aldrig taget mig sammen til at gennemføre det. Måske Aarstidernes plan er lige det, der skal til for os? 

I uge 42 indeholder kassen ingredienser til følgende fire retter:

Falafler i pita med salat og yoghurt

Quesadillas med spinat og ost, avocadosalsa med grape

Refried beans med ris og piripirisauce

Hokkaidosupper med kokos

Man skal selvfølgelig holde lidt igen med chilien, når man har et lille barn, men ellers synes jeg, at det ser meget børnevenligt ud og meget, meget lækkert. Alma er virkelig glad for falafler, så mon ikke den ret bliver et hit?

I de efterfølgende dage vil jeg bedømme kassen fra Aarstiderne - grøntsagernes kvalitet, sværhedsgrad af opskrifter og så videre. 

Jeg glæder mig rigtig meget til at modtage vores første kasse - vores prøvekasse - i morgen og til at dele vores erfaringer med jer.

Kassen kan bestilles her: http://www.aarstiderne.com